List auf Sylt · Seit 2013
Eis, wie es sein soll.
Jeden Tag frisch, mit guten Zutaten und viel Liebe zum Handwerk, zwischen den Lister Dünen.
Ausgezeichnet und empfohlen von
Die Manufaktur
Nur aus guten Zutaten wird richtig gutes Eis.
Wir lieben die Klassiker. Denn ein wirklich gutes Vanille-, Erdbeer- oder Schokoladeneis herzustellen, braucht Erfahrung, Sorgfalt und die richtigen Zutaten. Deshalb ist unser Sortiment bewusst überschaubar, und jede Sorte wird täglich frisch von Hand produziert.
Eis des Tages
Was steht heute in der Vitrine?
Der Ort
Wie bei Freunden, zwischen den Lister Dünen
Mach es dir auf einer unserer großen Sonnenterrassen im Strandkorb gemütlich oder nimm im hellen Gastraum Platz. Wir freuen uns über neue Gesichter genauso wie über Gäste, die uns schon seit vielen Jahren besuchen, manche sogar seit ihrer Kindheit.
„Das größte Kompliment sind Gäste, die sich beim ersten Löffel an ihre eigene Kindheit erinnert fühlen.“
Detlef Fügeisen, Gründer
Wintereismanufaktur
Im Winter machen wir es uns gemütlich.
Von November bis Ende Februar wird es bei uns besonders gemütlich. Dann ergänzen wir unsere Karte um Eiskreationen im Glas, heiße Kirschen, karamellisierte Äpfel und frisch gebackene Waffeln. Ein schöner Grund mehr, Sylt auch in der ruhigen Jahreszeit zu genießen.
Vom Bankkaufmann zum Eismacher
Hinter der Sylter Eismanufaktur steht eine ganz persönliche Geschichte: die bewusste Entscheidung für das Handwerk, für ein neues Leben und für einen Ort, der längst zur Heimat geworden ist.